オーヘントッシャンはローランド地方のクライド湾沿いにある蒸溜所です。
正確には不明ですが、1820年頃にアイルランド移民に設立されたと言われています。
オーヘントッシャンという言葉には、「野原の片隅」という意味があり、
穏やかな気候の中、伝統的な製法でローランドモルトが造られています。

スコットランドの主要都市グラスゴーから十数キロの場所にあるため、
都会的でカジュアルに愉しめる飲みやすいウイスキーになっています。

軽やかな口当たりのモルト

麦芽は、比較的ピート香が軽いものを使用しています。仕込みにははカトリン湖の水を使用。
銅製の糖化槽で仕込み、その後木桶の発酵槽で発酵させます。
蒸留は、通常は2回ですが、オーヘントッシャンはローランド地方の伝統に倣い3回蒸溜を行います。
これによりアルコール度数が高まり、軽やかな口当たりのモルトに仕上がっています。

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