ハイランド東部、スペイサイドのフォレス近郊にある蒸溜所。
ライト＆グレイグ社が1898年に設立しました。
蒸溜所の設計で有名な建築士、チャールズ・ドイクによって手がけられた蒸溜所です。
ダラスデューという言葉には、ゲール語で「黒い水が流れる谷」という意味があります。

仕込みにはオルタイア川の水を使用していました。
発酵槽はオレゴン松製のものを利用。
造られたウイスキーは、個性の強い風味であると言われています。
やわらかな口当たりで、独特の甘みのあるスペイサイドモルトです。

博物館になった蒸留所

水源確保が困難であるという問題もあり、1983年に操業を停止してしまいました。
現在は、スコットランド歴史的建築物・記念碑保存委員会の力で博物館になり、
一般の人々の訪れる場所になっています。

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